kue

Showing posts with label kue. Show all posts
Showing posts with label kue. Show all posts

Resep Kue Kering Kacang Cokelat

Resep Kue Kering Kacang Coklat - Kue Kering Coklat yang satu ini pasti tidak pernah absen dalam sajian macam-macam kue lebaran. Kue Kering Coklat kecil ini sering kita temukan di berbagai macam toko kue atau bahkan untuk usaha jual kue lebaran


Bahan-bahan Kue Kering Kacang Cokelat :


  • 1 kg Terigu protein sedang

  • 40 gram Cokelat bubuk

  • 250 gram Kacang tumbuk kasar matang

  • 350 gram Gula halus

  • 750 gram Mentega

  • 2 sendok makan Roombutter

  • 50 gram Susu bubuk

  • 5 butir Kuning telur

  • 150 gram Keju

  • 1 sendok teh Vanili

Cara Membuat Kue Kering Kacang Cokelat :


  1. Campur tepung terigu, mentega, kuning telur, susu bubuk, vanili, cokelat bubuk, gula halus. Aduk terus dengan tangan sampai adonan menjadi lembut. Masukkan kacang tanah. Uleni kembali sampai tercampur rata.

  2. Tipiskan adonan kemudian cetak sesuai selera. Oles loyang dengan mentega lalu letakkan adonan yang sudah dicetak, susun rapi. Panggang selama 30 menit dengan suhu oven 150°C, atau dengan api sedang.

  3. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin baru dikeluarkan dari loyang lalu masukkan dalam toples.

Resep Kue Putri Salju

Ini juga salah satu kue kering andalan keluarga kami kalau Lebaran. Kue kering Putri Salju., renyah, gurih, lumer dilidah. Minal Aidin Wal Faidzin. Mohon Maaf Lahir dan Batin.

Resep Kue Putri Salju

Bahan-bahan Untuk Kue Putri Salju :


  • 175 gram Tepung Terigu

  • 150 gram Mentega

  • 1 butir Kuning telur

  • 15 gram Susu bubuk

  • 100 gram Kacang tanah, yang sudah digoreng, dihaluskan

  • 1 sendok makan Tepung Maizena


Cara Membuat Kue Putri Salju :


  1. Campur semua bahan, aduk hingga kalis. Kalau masih agak lengket di tangan bisa ditambah sedikit tepung dan uleni hingga kalis.

  2. Giling adonan setebal 1/2 cm dan cetak dengan cetakan cookies bulan sabit. Lakukan hingga adonan habis.

  3. Panaskan oven dengan suhu 180°C. Panggang hingga cookies matang.

  4. Biarkan dingin lalu baluri dengan tepung gula. Masukkan ke dalam toples dan siap disajikan sebagai cookies lebaran.

Resep Kue Kering Lidah Kucing

Resep Dan Cara Membuat Kue Kering Lidah Kucing Yang Renyah Dan Enak - Kue lidah kucing biasanya kita jumpai pada saat perayaan hari raya besar idul fitri. Yang saya tahu, rasanya hampir mirip seperti egg roll cookies yang dijual dipasaran.


Bahan-bahan Kue Kering Lidah Kucing


  • 100 gram Butter
  • 150 gram Margarin
  • 150 gram Gula
  • 100 ml Putih Telur
  • 1 Sendok Teh Vanili
  • 200 gram tepung terigu
  • 50 gram Tepung Maizena
  • 1/2 Sendok Teh Baking Powder
  • 50 gram Gula


Cara Membuat Kue Kering Lidah Kucing


  1. Kocok mentega, butter, dan gula 150gr menggunakan mixer hingga halus. sisihkan +
  2. Kocok putih telur dan gula 50gr diwadah yang lain hingga berbusa. +
  3. Masukkan langkah 2 kedalam 1. tambahkan tepung terigu, maizena, baking powder yang telah dicampur. +
  4. Masukkan adonan ke piping bag. potong ujungnya sekitar 1 cm. spuit diatas loyang yng telah diolesi mentega. +
  5. Oven selama 20 menit dengan suhu 150 celcius

Resep Kue Sagu Keju

Kue Sagu Keju merupakan makanan khas disaat hari raya idul fitri. Kue kering bertekstur lembut ini biasanya menjadi primadona kue Lebaran, bersama dengan kaastangel dan kue nastar. Bahan utamanya dari tepung sagu, sehingga ketika kue ini digigit, ia akan lumer dengan sendirinya di mulut. Berpadu dengan parutan keju cheddar yang gurih, akan semakin menambah cita rasa lezat. Cara membuat resep kue sagu keju pun tidaklah rumit. Bahan-bahannya juga mudah di dapat di toko bahan kue.

 Yang harus diperhatikan saat pembuatan kue sagu keju, biasanya adonan kue terlalu encer sehingga sulit dicetak dan bentuknya menjadi tidak cantik saat dipanggang. Untuk menghindari hal ini terjadi, kocok mentega dalam keadaan beku, sehingga mentega tidak mengeluarkan minyak saat dikocok. Tips berikutnya, untuk mencegah kue gosong, panggang kue sagu keju dengan suhu oven rendah, atau gunakan loyang dengan alas yang agak tebal (loyang jenis insulated). Jika tidak mempunyai loyang jenis ini, bias juga dengan menggunakan 2 lapis loyang aluminium biasa.

Kue sagu keju termasuk jenis kue kering yang mudah melempem jika terkena angin. Oleh sebab itu, anda bisa membuatnya ketika sudah mendekati hari Lebaran. Atau jika sudah terlanjur melempem, bisa juga dipanggang ulang dengan oven suhu rendah selama 5 menit.


Resep Kue Sagu Keju


Waktu persiapan   : 15 Menit
Waktu memasak   : 45 Menit
Wktu total             : 1 Jam

 Macam resep     : Cemilan
Saran penyajian : 700 gram

Bahan-bahan Kue Sagu Keju :


  • 400 gr tepung sagu, sangrai hingga kekuningan
  • 200 gr gula bubuk
  • 2 butir telur
  • ½ sdt garam
  • >200 gr mentega
  • 100 gr keju cheddar parut
  • Margarin untuk olesan


Cara Membuat Kue Sagu Keju :


  1. Kocok mentega dan gula bubuk hingga putih dan mengembang. Masukkan telur, kocok hingga rata.
  2. Masukkan keju parut, garam, dan tepung sagu. Aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
  3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang telah diberi spuit.
  4. Semprotkan adonan bentuk bunga ke dalam loyang datar yang telah diolesi margarin.
  5. Pangang dengan suhu 160C selama 25 menit hingga matang dan kering. Angkat, biarkan dingin.
  6. Simpan dalam stoples kedap udara.

Mudah bukan cara membuat kue ini? Selamat mencoba resep kue sagu keju dan semoga tamu-tamu anda di Hari Raya sangat menyukai kue kering buatan anda. Jangan lupa untuk berbagi cerita di kolom komentar.

Resep Kue Doggie Cookies

Kue Doggie Cookies - Bagi pecinta binatang mungkin kue ini menjadi pilihan untuk mengisi toples saat lebaran nanti dan bisa di bentuk sesuai keinginan pembuatnya.

Bahan-bahan Kue Doggie Cookies :


125 gram Mentega

40 gram Gula bubuk

80 gram Tepung Terigu

120 gram Tapioka

1 sdm Susu Bubuk Full Cream

Secukupnya Choco Chips

Secukupnya Biskuit Coklat Koko Crunch

Secukupnya Keju Cheddar Potong Dadu

Secukupnya Mesies Coklat


Cara Membuat Kue Doggie Cookies :


1. Mix mentega + gula halus hingga putih pucat, masukkan tepung, tapioka, dan susu bubuk,aduk  hingga rata dan gumpalkan masukkan kedalam plastik. Simpan adonan kedalam lemari es 1jam.

2. Bentuk bulat2 adonan pipihkan, beri potongan keju bulatkan kembali, beri ujung kanan kirinya dengan Koko Crunch, untuk mata beri mesis ato wijen hitam, chocochips ditengah untuk hidungnya.

3. Letakkan keatas loyang yg telah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu. Oven hingga matang pakai rak bawah 10menit dan kemudian pindah rak atas agar matang merata. Setelah matang kluarkan dari oven biarkan agak dingin dan masukkan kedalam toples.

Sumber : cookpad.com

Resep Kue Kering Ketan Hitam

Memberdayakan sisa tepung ketan hitam,,, krn bosan dengan bolu2,, searching2 resep ahirnya nemulah resep ini... Lumayan buat isi topless... :-)

Memberdayakan sisa tepung ketan hitam,,, krn bosan dengan bolu2,, searching2 resep ahirnya nemulah resep ini... Lumayan buat isi topless...

Bahan-bahan kue kering ketan hitam

200 gr tepung ketan hitam
150 gr tepung sagu
150 gr gula halus
1 btr kuning telur
100 gr margarin
50 gr butter
65 ml santan kental
2 sachet vanili

Langkah kue kering ketan hitam

1. Campur margarin, butter, gula halus dan kuning telur, kocok sampai lembut sktr 3menit tambahkan santan kental. Kocok rata.
2. Masukkan tepung ketan, tepung sagu, vanili. Aduk rata.
3. Masukkan adonan kedalam piping bag,, pasang spuit. Lalu semprotkan adonan ke loyang bersemir margarin.
4. Oven sampai matang.

Sumber : cookpad.com