Room poetry: sayur

Jika anda bosan dengan sajian pendamping ketupat yang itu-itu saja, salah satu alternatif sayur teman makan ketupat selain opor ayam adalah resep yang akan kami sajikan berikut ini; resep sayur lodeh. Anda bisa menyajikannya bersama ayam goreng sebagai pelengkap.

Dengan kombinasi ini, hidangan anda akan berbeda dengan hidangan di keluarga yang lain. Sayur lodeh dengan sedikit cita rasa pedas, akan meberikan sensasi berbeda dengan opor yang cenderung gurih. Macam-macam sayuran yang dijadikan isian juga akan menambah seru penyajian ketupat.

Bahan-bahan Sayur Lodeh :

200 gr labu siam, kupas, potong dadu
100 gr daun melinjo muda
100 gr kacang panjang
600 ml santan

Bumbu Halus Untuk Sayur Lodeh :

6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 sdt kemiri
1 sdm garam

Bumbu lainnya Untuk Sayur Lodeh :

3 buah cabai hijau, iris serong
1 buah cabai merah, iris serong
1 cm lengkuas
2 lembar daun salam
1 sdm udang kering, rendam air panas
1 buah tomat, potong jadi 4 bagian

Cara Membuat Sayur Lodeh :

Rebus santan dan bumbu halus di dalam panci sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
Masukkan lengkuas, daun salam, udang kering, labu siam, melinjo, dan kacang panjang masak hingga sayuran empuk.
Masukkan cabai merah, cabai hijau, terung, daun melinjo, masak kembali hingga terong dan daun melinjo matang serta bumbu meresap.
Angkat.

resep sayur

Resep Sahur Praktis Namun Tetap Seger Disantap

Resep sahur praktis namun tetap seger disantap , masakan sayur bening , murah meriah . saat ini , sudah masuk bulan puasa yakni terhitung sejak rabu 17 juni 2015 petang , sejumlah persiapan sholat tarawih dan keperluang untuk santap sahur pun kudu dipersiapkan sebaik mungkin agar mendapatkan ridho Allah .

Termasuk salah satunya adalah resep masakan sahur yang sering kali dicari cari banyak orang yang , terutama yang jauh dari warung plus jauh dari ibu tercinta dan dituntut mandiri saat saat puasa seperti ini , maka berikut ini kami bagikan sedikit resep praktis sahur sayur bening yang murah meriah

Pertama tama dalam mempersiapkan resep ini adalah dengan bahan bahan yang lumayan mudah didapatkan jika disekitara anda masih berupa pedesaan yang alami dan berumbuhan sayur mayur gratisan .

Bahan bahan yang dapat anda siapkan untuk membuat sayur bening kali ini diantaranya adalah :

1 . Bayam dua genggaman tangan yang segar tentunya
2 . Wortel satu lajur
3 . Kunci (sejenis jahe )
4 . Tomat dua butir
5 . Garam satu sendok makan
6 . Gula pasir setengah sendok makan
7 . Bawang putih dua siung
8 . Bawang merah dua siung
9 . Mecin ( penyedap rasa satu sendok makan)

Masak satu gayung air di panci , masukkan rajangan bawang merah dan putih , serta kunci yang di memarkan , gula dan garam , serta mecin , setelah air mendidih , masukkan irisan tomat , wortel , dan bayam masukkan di akhirnya , jangan terlalu lunak , setelah anda coba coba rasanya , sudah mantap , maka angkat , siap disajikan di santapan sahur anda .

Sumber : Indobolanews.com